Баница с готови кори

Продукти за 5 порции: 500 г готови кори, 200 г сирене, 80 г краве масло, 2 кафени чашки растително масло, 4 яйца, 1 бутилка лимонада (газирана вода).

Кравето масло се разтопява и се смесва с растителното масло. Сиренето се натрошава на дребно и се разбърква с яйцата и 1/2 от лимонадата. Корите се подреждат на пластове в намаслена електрическа тенджера или в тавичка с диаметър, не по-голям от 40 см, като всеки пласт се напръсква с част от разтопената мазнина и след 4—5 пласта от кори се поставя по 1/3 от плънката (сиренето и яйцата). Подготвената баница се полива с по-голяма част от останалата лимонада, притиска се в краищата с широката част на супена лъжица и се пече в умерена фурна, След изпичането се напръсква с останалата лимонада,за да не образува твърда кора, и се поднася, като по желание се поръсва с пудра захар.