Пастет от кисело мляко, сирене и яйца

Продукти за 5 порции: 500 г кисело мляко, 200 г сирене, 3 твърдо сварени яйца, 1/4 връзка магданоз, сол на вкус.

Сиренето се натрошава на дребно, а яйцата се настъргват на ренде и се прибавят към киселото мляко. Сместа се разбърква с дребно нарязания магданоз и сол на вкус и се оформя в чиния, като по желание може да се украси с парченца от печени пиперки (маринована капия) и клончета магданоз.

Пастетът се поднася самостоятелно или намазан върху хлебни филийки.

Забележка. Когато се използува за вечеря, пастетът може да се овкуси и с чесън.